La tradition rencontre l'innovation
La famille de Downvillage à Volos combine la tradition de l'ail grec ancien avec la technologie de fermentation moderne - pour un super aliment qui a non seulement un goût intense mais a également un effet puissant sur le corps et le bien-être.

Avantages pour la santé
L'ail noir est particulièrement riche en antioxydants , notamment en S-allylcystéine, produite lors de la fermentation et qui favorise la régénération cellulaire , renforce le système immunitaire et protège contre le stress oxydatif . Il est également considéré comme plus facile à digérer que l'ail cru et aurait des effets anti-inflammatoires , hypocholestérolémiants et régulateurs de la tension artérielle, le tout naturellement.

Utilisation recommandée
Idéal pour les plats froids et chauds : sur une bruschetta, dans des pâtes, un risotto, des vinaigrettes ou seul en guise d'en-cas gourmand. Il accompagne également à merveille fromages, viandes ou légumes grillés.

Les propriétés de l’ail noir mentionnées sont basées sur des études scientifiques et des articles de synthèse de la littérature nutritionnelle et naturopathique.

(Sources sous « La science »)

Poids net : 50 g

Conserver dans un endroit frais et ombragé même après ouverture.